躍臣美食專家電腦版是一款餐飲行業(yè)的綜合運(yùn)營(yíng)管理應(yīng)用，系統(tǒng)集成了前臺(tái)收銀、菜單設(shè)計(jì)、后廚協(xié)作、移動(dòng)點(diǎn)餐、原料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)控、會(huì)員運(yùn)營(yíng)、多店協(xié)同、財(cái)務(wù)對(duì)賬及數(shù)據(jù)分析等多項(xiàng)實(shí)用模塊，信息同步及時(shí)，還可以享受持續(xù)更新服務(wù)，有效提升各類餐飲商戶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，提高工作效率，歡迎有需要的朋友下載體驗(yàn)。

躍臣美食專家電腦版特點(diǎn)

1、步驟簡(jiǎn)便、操控靈便。

躍臣美食專家清爽易用的業(yè)務(wù)步驟可實(shí)現(xiàn)減少人員投入，提高工作成效的目標(biāo)，大幅降低新員工的培訓(xùn)開(kāi)支，縮短業(yè)務(wù)步驟熟悉時(shí)長(zhǎng)，并且能將步驟規(guī)范化，可快速?gòu)?fù)制成功做法。

2、周全的會(huì)員管理支撐。

躍臣美食專家程序適配多種卡片類型，一卡具備多種功能(積分、折扣、預(yù)存、掛賬簽單等)。靈活的積分核算方式，強(qiáng)效的折扣作用。穩(wěn)固可靠的安全防護(hù)!

3、合理的庫(kù)存管理、強(qiáng)效實(shí)用的決策分析。

躍臣美食專家體系適配加工商品、半成品、原材料的庫(kù)存管理及成本剖析，便捷靈活地設(shè)定菜品的加工配比。體系依據(jù)銷售狀況，配比關(guān)聯(lián)輕松呈現(xiàn)原料消耗及菜品成本。

體系配備了豐富強(qiáng)效的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，針對(duì)收銀統(tǒng)計(jì)、銷售統(tǒng)計(jì)、時(shí)段分析、原料消耗、菜品毛利統(tǒng)計(jì)、菜品銷售排行分析、營(yíng)業(yè)分析、菜品異常統(tǒng)計(jì)等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)開(kāi)展全面綜合分析，為經(jīng)營(yíng)決策提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)材料。

4、體系安全、便于拓展。

躍臣美食專家餐飲管理程序設(shè)有嚴(yán)格的權(quán)限管控機(jī)制，體系每個(gè)功能模塊和功能菜單均實(shí)現(xiàn)按鈕級(jí)別權(quán)限管控，針對(duì)不同使用者設(shè)定不同的權(quán)限，體系全程記錄每個(gè)操作員的操作記錄，給予體系最大的安全保障。

良好的體系拓展性，開(kāi)放的數(shù)據(jù)接口和數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)，可與多種財(cái)務(wù)程序接口對(duì)接，同時(shí)可便捷地自定義報(bào)表和單據(jù)樣式。

5、合理完備的連鎖管理。

躍臣美食專家連鎖版配備完備、合理的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式。適配總部、多連鎖餐廳(直營(yíng)店)、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

躍臣美食專家電腦版使用方法

1、打開(kāi)程序后，輸入賬號(hào)密碼可進(jìn)入程序。

2、在主頁(yè)有多種功能可自由挑選。

3、能夠隨時(shí)查看每單的銷售狀況。

4、還能對(duì)外賣(mài)訂單開(kāi)展查詢管理。

躍臣美食專家電腦版功能

1、前臺(tái)管理系統(tǒng)

開(kāi)臺(tái)管理：支持新桌臺(tái)開(kāi)啟、菜品選擇、費(fèi)用結(jié)算、桌臺(tái)鎖定與釋放、更換桌位、合并桌位、拆分桌位、菜品轉(zhuǎn)移及清理桌臺(tái)。

按區(qū)域或桌型展示桌臺(tái)狀態(tài)，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)開(kāi)臺(tái)、空閑、預(yù)訂、待清理及劃菜進(jìn)度情況。

支持劃菜、等候叫起、整桌叫起、整桌等候、退菜、撤銷交易、自定義做法、數(shù)量調(diào)整、下單、外賣(mài)處理、贈(zèng)送菜品、更換套餐、催菜、重新打印、單品折扣、退品操作、菜品推薦、稱重計(jì)價(jià)、價(jià)格選擇、反結(jié)賬、會(huì)員識(shí)別、添加服務(wù)費(fèi)、手動(dòng)或自動(dòng)分配牌號(hào)、菜品估清、現(xiàn)金收支、桌臺(tái)定位和分類定位及會(huì)員充值等功能。

2、廚房打印管理

打印設(shè)備支持：可連接串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)及打印服務(wù)器。

打印狀態(tài)監(jiān)控：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)打印機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，故障時(shí)及時(shí)發(fā)出提醒。

打印方案設(shè)置：支持按菜品類別、桌臺(tái)或樓層分配打印，支持一菜多打、格式自定義，可使用標(biāo)簽打印機(jī)或條碼打印機(jī)。

3、預(yù)訂處理

提供預(yù)訂相關(guān)管理，包括來(lái)電記錄、臺(tái)位查詢、宴席預(yù)訂、來(lái)電提醒及訂單檢索。

4、外賣(mài)服務(wù)管理

外賣(mài)業(yè)務(wù)可自定義別名，支持先收款后發(fā)貨或先發(fā)貨后收款等模式。

支持?？凸芾?、預(yù)約配送、狀態(tài)查詢、價(jià)格設(shè)定、發(fā)貨管理、結(jié)算及打印單據(jù)與廚房打印設(shè)置。

5、套餐配置

套餐可自由組合，支持手動(dòng)或強(qiáng)制更換子項(xiàng)并設(shè)置差價(jià)。

套餐內(nèi)容突出顯示，打印項(xiàng)目靈活設(shè)定。

6、折扣功能

支持單品折扣、整單折扣及多種折扣策略，可按比例或固定金額折扣。

后臺(tái)可設(shè)置快捷折扣方式及員工折扣權(quán)限。

7、后臺(tái)資料設(shè)置

品項(xiàng)管理：分類、做法關(guān)聯(lián)、特價(jià)時(shí)價(jià)、折扣與套餐配置、低消設(shè)置、稱重品項(xiàng)及提成規(guī)則。

前臺(tái)設(shè)置：市別、區(qū)域劃分、桌臺(tái)分類、服務(wù)費(fèi)、低消、支付方式及卡券管理。

原料管理：供應(yīng)商信息、配方設(shè)定、包裝規(guī)格、原料檔案及部門(mén)設(shè)置。

8、庫(kù)存控制

訂單處理：采購(gòu)訂單生成與查詢。

入庫(kù)管理：采購(gòu)入庫(kù)、贈(zèng)品入庫(kù)、退貨及入庫(kù)記錄查詢。

采購(gòu)結(jié)算：供應(yīng)商付款與應(yīng)付款查詢。

耗料管理：配料設(shè)置與前臺(tái)賬料扣除方案。

調(diào)撥處理：庫(kù)存調(diào)整、成本變更、店內(nèi)及分店調(diào)撥。

其他功能：快速盤(pán)點(diǎn)、報(bào)損、領(lǐng)用、其他單據(jù)處理及庫(kù)存查詢。

9、會(huì)員服務(wù)

硬件支持：條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡與非接觸式IC卡。

會(huì)員類型：優(yōu)惠卡、積分卡、儲(chǔ)值卡、電子錢(qián)包及掛賬卡。

會(huì)員資料：卡檔案管理、批量發(fā)卡、密碼修改。

會(huì)員操作：止付、掛失、作廢、換卡、補(bǔ)卡、退卡、取現(xiàn)及退現(xiàn)。

積分管理：積分規(guī)則、積分操作與查詢。

掛賬功能：掛賬額度設(shè)置、掛賬結(jié)算與報(bào)表。

其他：生日提醒與消費(fèi)排行。

更新日志

v3.4.0.8版本

1、后臺(tái)會(huì)員制卡流程新增會(huì)員所屬組織設(shè)定選項(xiàng)。

2、調(diào)整會(huì)員充值及消費(fèi)模塊，支持對(duì)本金與贈(zèng)金分別進(jìn)行管理。

3、修復(fù)前臺(tái)開(kāi)卡時(shí)模糊查詢功能無(wú)法正常使用的問(wèn)題。

4、點(diǎn)菜寶監(jiān)控環(huán)節(jié)改進(jìn)，現(xiàn)可支持同時(shí)設(shè)置多個(gè)茶位費(fèi)商品。

5、會(huì)員信息報(bào)表新增組織編號(hào)與組織名稱兩列數(shù)據(jù)展示。

6、優(yōu)化后臺(tái)批量制卡流程，所屬組織選擇增加模糊篩選功能。

7、列表操作模式現(xiàn)同時(shí)支持掃碼槍快速錄入與手動(dòng)模糊搜索。

8、修復(fù)高權(quán)限賬戶在品項(xiàng)折扣報(bào)表中授權(quán)人顯示異常的問(wèn)題。

9、修正前臺(tái)銷售報(bào)表中云端訂單按時(shí)段統(tǒng)計(jì)報(bào)錯(cuò)的情況。

10、優(yōu)化微信支付寶線上支付流程，在網(wǎng)絡(luò)延遲時(shí)可手動(dòng)完成核銷。